課程時間：2022.01.11(二)
課程名稱：成人教育學研究
授課老師：吳明烈教授
地點：埔里OLD咖啡館
課程主題：期末報告及學習心得分享
學系名稱：終發碩一
學生姓名：張玉琳
學號：110409518
心得:

這學期的最後一堂課，老師帶我們整班學員直接移地學習，地點是南投埔里的OLD咖啡館，這咖啡香伴著我們期末報告，一起揮發入腦、入心還入胃。
老闆是為退休軍人，平日喜歡鑽研咖啡，更是社區大學的咖啡講師，當然此地盤也是老闆講師平時的上課地點。非課程其間採預約制，4人以上皆可預約，一次就可以有多種咖啡品嚐喔~

在老闆講師自我介紹及環境簡介後，今日的第一杯接觸式衣索比亞水洗豆，淡淡清爽型，老闆還直問同學們:妳們覺得這咖啡會苦嗎?
還講解了阿拉比亞咖啡是常用的商用品種共600多亞種。
緊接著來了「有機栽培豆」、冰滴、拿鐵，這確實是一個咖啡的饗宴，在腦袋和口、鼻、舌之間一直迴盪著。
而此成人教育課程中，從開始的理論接觸到實際應用，又何嘗不是一種享宴，尤其是老師每周的主題文章補充中，總是有很多人生體悟，老師很常問我『悟』到了嗎?
學生資質愚鈍「不見得悟到」，但是卻可以在每次的文章中，找到不同於自己且可以「省悟」的原點，對個人而言是喜悅。學得知識固然是喜悅，但悟到人生更是另一種境界。隨時都得學習改變自己，讓「心」永遠有新觀點進入的空間。
其中感覺就像是品咖啡，就算在場者並沒有喝咖啡，但還是可以「聞道」咖啡經，並且學些得「啡言啡事」。這就是終身學習、這就是移地學習，而我們也正樂在其中。

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咖啡果實在依次熟成，人工採摘後，再來的程序就是大家比較常聽到的「水洗豆」、「蜜製」、「厭氧發酵」的中場過程，接著又會把生豆作品規分級。
而某些商家還會把咖啡細分公豆和母豆? 是否有蟲咬過? 或是動物食用後再排遺(何種動物)?每個環節都讓商家把價錢又往上攀升一次。其後就又是烘焙豆子的技術了。
就咖啡愛好者的進展程式，都是從品嘗到烘焙豆子(其間又是輕烘焙、中烘焙到重烘焙)，烘豆中一爆或二爆....。
咖啡知識的深、廣度都很淵博。從土壤到種植，從陽光到水份、. 一直到童工問題。整個咖啡就如人生有些苦有些酸或甘甜。我在學習的是_更多「有可能」的咖啡精神。人生前味是苦、酸，但是後味都可能會轉成甘、甜或口中淡淡的香。
品咖啡如是品人生。

成人教育學研究
課程名稱：成人教育學研究
課程標題：第十六單元成人教育研究的省思與期末發表
課程時間：2022.01.11 (二)
課程地點：埔里反思Coffee Reflections OLD
學系名稱：110終發碩一
授課教授：吳明烈教授
學生姓名：陳筠蓁
學生代號：110409501

上課心得
今天是「移地教學」在埔里反思Coffee Reflections OLD咖啡館。OLD咖啡是採全預約制的咖啡工作室，位於埔里中山路上的小巷弄內，走在小巷徑裡別有洞天的感覺，反思咖啡現場各式的專業咖啡器具相當多，今天18位學生及一位教授，首先聽了專業的咖啡師敘說著咖啡的故事，「O」是 Operation，操作，我們可以做技術、操作上的交流；「L」 是Laboratory，實驗室，我們可以用學理、現象上的實驗來告訴你咖啡哪個樣子是對的；「D 」是 Depot ，空軍術語叫做後勤庫房、彈藥庫或叫糧倉。藉由賴老師的講述OLD的意涵，讓我們清楚了解店名由來，我還以為是到了年代久遠的咖啡店因為是OLD，同學邊喝著沖煮的咖啡，邊聽賴老師對咖啡情有獨鍾的意境，對於不能喝咖啡的我，光聞味道就覺得咖啡在鼻腔裡感受的味道，比舌尖上的感受的更為豐富。同學們邊品味咖啡，邊做學期末的總結，
同學們品嘗了店家5種不同的咖啡，最後有開放體驗讓玉琳體驗拿鐵拉花。
品嘗及報告都在完美的時間內結束，還有手作一份小點心，真不虛此行，咖啡生活化、生活化咖啡。今天因人數龐大，無緣見到賴老闆的咖啡彈藥庫，期待下次造訪。

「道在生活之中」是今天原本要分享的文章小品，因為咖啡的美味把我們時間佔滿，而沒有賞析到今天的文章，文章敘說著莊子云「天地有大美而不言，四時有明法而不議，萬物有成理而不說」及印度詩人泰戈爾的「使生如夏花之絢爛，死如秋葉之靜美」(Let life be beautiful like sunmmer flowers and death like autumn leaves.) 。
教授在2022.01.04的課堂上說過，活著時像夏天的花一樣開出綻放五顏六色的花是美麗繽紛則是「絢爛」；死的時候像秋天的葉子變黃、凋落，如同人生晚年邁向死亡，靜靜地、慢慢地離開之「靜美」。莊子及印度詩人泰戈都是在說悟的道理，此豁達人生境界之成就，乃在於一方面透徹體悟道之真諦及其對個人的意義。



參考資料：
吴明烈。(2021)。大境文集
咖啡。反思coffee reflections OLD 臉書FB粉專：https://www.facebook.com/reflectionsold/

課程時間：2022.01.11(二)
課程名稱：成人教育學研究
授課老師：吳明烈教授
地點：埔里OLD咖啡館
課程主題：期末報告及學習心得分享
學系名稱：終發碩一
學生姓名：林儀親
學號：110409515
心得:
時間過得很快，今天的課已經是這學期的最後一堂了，今天上課地點是在埔里的OLD咖啡，這家店很特別是在巷子裡面，讓人有一種尋寶的感覺，入口處是用一塊木頭刻了OLD，蠻特別的。本以為OLD是老的意思，經老闆解釋後市Operate(操作)、Laboratory(實驗室)和Dipole(軍事用語)的第一個英文字母所組成的。第一杯咖啡的生豆的產地是衣索比亞水洗豆，但入口是舒服的而不會苦。
這學期的課程讓我學到很多成人教育上的理論和同學在不同職場上的經驗，了解終身學習的知識與發展。在老師每周的大境文集都和每周的上的主題有相關的，在老師每周的文章中都會有人生中不同的感觸和啟發。很開心這學期能和同學一起上課，期待下學期的課程。

課程時間：2022.1.8(六)
課程地點：南投稅務出張所&南投市文化局
學系：終發碩專班一年級
課程名稱：終身學習理論與實務研究
授課教授：吳明烈老師
學生姓名：賴羿君
學號：110436509

有機會在風光明媚的禮拜六、在充滿歷史氣息的南投稅務出張所，與老師、同學、優秀的系友共學、分享，作為整個學期課程的結束，是非常有意義的。系友會活動開始前的課程是老師的「109年度成人教育調查報告」，對調查過程的分享相當有感，因最近研究方法學的課程內容，恰巧為研究調查問卷、面對面訪談與電話訪談。藉由實際執行電話訪談的成人教育調查報告分享，了解到電訪的具體問題：電訪時間點、電訪經費相較問卷成本提高許多、訪員教育訓練與督導、電訪不宜詢問時隔已久的問題等等。

下午活動於南投文化局進行，由玉蘭學姊為我們導覽文化局的文藝作品，並且也分享自己在學時期的時間規劃，對此感到相當榮幸。學姊確實說出了多數在職學生須注意的「時間規劃」，關鍵在於：找到屬於自己能專注完成一件事情的時間點，好好專注、好好完成。

課程時間：2022.01.11(二)
課程名稱：成人教育學研究
授課老師：吳明烈教授
地點：埔里OLD咖啡館
課程主題：期末報告及學習心得分享
學系名稱：終發碩一
學生姓名：張琇嵐
學號：110409508

心得：
時間很快地來到學期最後一堂課，上課地點選擇於OLD咖啡館。老闆是軍人退休，鑽研咖啡的技術已有多年的時間，有機會可以一次品嚐多種咖啡，聞著咖啡香並搭配著溫順的甜點，氣氛非常放鬆，也讓報告的緊張心情有所緩和。
對於研究所的學習經歷與感受，就像老師於成人學習章節所提及的：「建立建立合作而非競爭的學習氣氛」。班上正是如此的學習氛圍。大家在相互合作與交流之下成長，學習他人的優點並理解自己的不足，進而更精進自己，而非時常進行競爭比較，每個人是相輔相成的共學狀態。最喜愛的學習方式則是「回饋」。每次課程不僅有老師專業的建議，更有同學的回應及看法，能讓我們腦力激盪，能站在他人的角度思考，並學習如何幫助他人，是除了知識財外，更珍貴的「情感財」。我也從他人的回饋中變得更有自信，並較能勇敢發言，有幸在這樣的場域與大家共同學習，彌足珍貴。回扣到這次的場地選擇「OLD咖啡反思」，極為貼切，學習在生活中真的無所不在，並且時時刻刻都在發生當中。
今日分享的期末報告內容非常多元，終身學習與人力資源的發展範圍是非常廣泛的，我們可以看見社區相關研究、職場代間學習、媒體素養、高齡及成人的數位學習等、心智模型訓練、學習型組織等議題。大家擅長的領域或是職業與學習上的廣泛程度，也讓我再次思考，一個報告、研究，不只是一份需要繳交的作業，而是你做的這件事包含了影響力以及學習的意義，那才真正是成功的。
對於自己的研究，也希望能朝上述目標邁進。一個研究要有熱情以及信念才得以完成。能夠因為工作而接觸到原民的領域，便希望自己可以有更多實質上的幫助。族語復振之路是很漫長的，除了政府的推動外，由內向外的力量也非常重要，身在原民區的教育中心，我們可以從學校逐漸往社區擴展，並且加強家庭及個人自主學習的動力，期望本次的研究探討完成後，我也能將習得的有效方法及實質的作為，去為學校、社區進行更多的族語推廣工作。

課程單元：OLD咖啡-期末學習分享
課程時間：2022.01.4(二)
課程地點：A302
學系名稱：110學年度終發組碩一
課程名稱：成人教育學研究
授課教授：吳明烈 教授
週數：第十六週　
學生姓名：高婕寧
學號：110409514
心得：
今天到OLD咖啡進行期末報告，這個環境舒服也讓我們很享受，很開心學期末可以來到這邊跟大家分享學習心得和報告，老闆一開始很熱情的為我們專業的介紹咖啡，咖啡豆分很多種，烹調過程的不同也會讓咖啡的口感有分別，有關咖啡的問題老闆也會為我們解答。因為我蠻常去咖啡廳，看到菜單上的咖啡有分很多種，淺輩、中焙、重焙等，我其實也看不懂，但經過老闆的講解後讓我更加了解！很榮幸可以上到老師的課程，我收穫真的很多，不只是課程上的知識，而老師額外補充的教材，是讓我有真正成長的，那是生活上的體悟需要多累積生活上的經驗，我相信我可以悟到後還可以分享這樣的精神給身邊的朋友。希望之後上到老師的課，還能學習更多人生精神。
最後，的報告是社區大學的永續發展x青年農民的在地支持平台，由於我家是務農的關係，再加上近年來很多青年農民回鄉耕作，所以希望可以利用在地的多元平台來給予青年農民支持，在全促會中有相關計畫提供給青農多元的平台。我想在這方面也可以促進社區大學的永續發展。

課程時間：2022.01.11 (二)
課程地點：OLD咖啡
學系：終發碩一
課程名稱：成人教育學研究
課程內容：Coffee Reflections OLD 工作室
授課教授：吳明烈 教授
學生姓名：梁燕珩
學號：110409520
心得：
咖啡的品種有很多，雖然我不是經常喝咖啡，但是我覺得咖啡很香，每一次聞到咖啡香都覺得很舒服。這一次可以喝到很多不同的咖啡，也是一種新奇的體驗。
我很喜歡去咖啡廳，因為在那邊很放鬆，而且很休閒。不過去咖啡廳也不一定會喝咖啡，我會喝不同的特調。但是咖啡香在室內的環繞，我覺得有助我思考，時間也過得特別快。今天來到OLD咖啡廳，聽到老闆的分享，可見老闆在這個領域有農厚的興趣，而且他很熱愛咖啡。我覺得他有一點是說的沒錯，喝咖啡不一定要喝最貴，貴也不一定好喝。讓我想到喝酒不一定要喝貴，最重要的是要「品」，品酒還是品咖啡也是一種學問，我認為從品可以學到很多東西，品到人生、品到味道，慢慢品嘗，才能從咖啡中喝到不同的味道。在品的過程中，我們也可以慢慢思考。
今天，可以聽到不同同學的分享，可以聽到他們在這個課程中學到什麼，大家學到的東西不一樣，不過大家也是在用心學習。不同人，有不同的領悟，也可以聽到大家不同的價值觀。從他們的分享中，我發現大家對終身學習與成人學習有更多的認識。特別是他們分享自己找到的題目或是要研究的題目，可以聽到現今的社會脈落。我覺得最好的學習是不單是跟老師學，更重要的是跟同學互相學習，互相交流自己的想法，這也是一種學習的方式。我很喜歡這種互動學習，所以今天的分享可以在品咖啡的同時，又可以學習，是很棒的體驗。

課程名稱：終身學習理論與實務研究
課程內容：109年度成人教育調查期末報告＆系所會
課程時間：2022.01.08(星期六)
課程地點：南投稅務出張所&南投市文化局
學系：終發所碩專班一年級
學生姓名：蔡育蓁
學生學號：110436517
在歷史建築與充滿童趣的氛圍上課是種新奇的感受,老師的教育調查期末報告在環境的襯托下,也顯得生動有趣．這應該就是移地學習的好處．
第一次參加系所會,一開始的遊戲橋段讓人驚喜,但藉由遊戲拉近了距離,從學長姐的言談中發覺他們對終發所的熱情,不知道多年後我們是不是也能這樣．
已經很久沒有時間沒有心思靜下來欣賞文藝作品,有機會到南投文化中心,
能跟同學一起不精準的評論作品分享看法,走走看看聊聊這樣的體驗,就像小學生遠足一樣快快樂樂。
最後能得到玉蘭學姐分享寫論文的心得,真的是受益良多.讀在職專班跟自己當初想的差距很大,也許是還沒做好準備,一個學期過了還是慌慌張張，惶惶孔孔的不知所措,最後老師的一席話跟玉蘭學姊的經驗分享,讓自己有勇氣靜下心來,思考怎麼踏出步伐,也希望日後能持續堅持下去.