課程時間：2021.01.05
課程地點：花音咖啡莊園
課程名稱：成人教育學研究
授課教授：吳明烈
學 系：諮商心理與人力資源發展學系終身學習與人力資源發展碩班
姓 名：黃佳慧
學 號：109409504
課程主題：返鄉之旅 漫漫 / 高郁淳
課程心得：
今天班上同學一起來到了花音咖啡莊園，打造咖啡莊園的推手是高郁淳小姐，擁有三學士學位的花音咖啡莊園主人，在大學畢業後就選擇回到自己的家園；高郁淳最想做的是社會工作，她認為咖啡是可以很輕鬆跟人交流的媒介，所以決定以咖啡來做社會工作的橋樑。在與父親討論後將一甲地的的檳榔園改成了咖啡，一步一步踏實的學習著農人的各樣技能，郁淳：如今花音咖啡莊園的成果，從LOGO、包裝、形象以及咖啡的採收每個細節都是大家一起共同參與與完成的。聽著郁淳認真幽默的介紹花音莊園的故事，每個畫面都讓人為之動容；尤其當我聽到她分享小時後上學，當同學說到檳榔樹時，總會對於檳榔樹有很多的誤解，同學喊著就是因為你們種檳榔樹才會導致土石流，年紀小的她再也不想讓別人知道她家是種檳榔的。但長大之後她樂意分享，並且告訴大家檳榔園養育了很多埔里的孩子，告訴大家種植檳榔園的農民無力反擊這樣的抹黑，種植檳榔的農民們其實是弱勢的，如果有更好的選擇誰不會放棄種檳榔呢？讓我不經思考很多時候我們的確跟著主流以及媒體走，缺乏判斷及驗證的精神，換位思考最好的方式，我想應該是「傾聽」。因為郁淳的年輕為她帶來很多的合作及嘗試，但也因為年輕及資歷尚淺讓她在推行理念時受阻礙，但她這樣說：我知道我必須要可以養活自己，所以即便我不愛喝咖啡，我也會努力的顧好咖啡的品質，我知道要讓其他人接受自己的建議，就必須要有成績，所以即便是我不喜歡的事情，我也會努力達成，我知道當我的品牌開始小有成就時，我可以透過品牌做我想做的事情。這一席話深深地融化了我的心，我也是抱持著這樣想法的人，當郁淳透過話語傳達這樣的理念讓我感到感生共鳴、被了解及溫暖，花音咖啡莊園的品牌故事確實打動我的心。

課程時間：2020.12.26(六)
課程地點：豆苜、Old coffee走讀
學系：終身學習與人力資源發展碩士在職專班一年級
課程名稱：學習型城市的理念與實踐、
國際成人學習週的興起與實施
授課教授：吳明烈老師
學生姓名：朱玉梅
學號：109436501
「學習型城市」的推動需藉由在政府的推動，然各項政策推動除在位者之重視，更需要有足夠的經費支援，經由老師的資料引導、同學的介紹及課堂上同學的發表，見到南投縣政府能積極地推動，相較其他縣市的狀況，在南投長大的我與有榮焉。
中午來到埔里鎮豆苜，聽在地同學說，地主整地持續好長一段時間，地方上的人們好奇著這將來的發展，結果是一家經營著極但平凡不簡單的豆花店，其產品受到地方及觀光客的肯定，他們的餐點，雖平凡卻有著讓人驚豔之處，不論是色彩或是口味上的調配。
下午來到Old coffee，一個不被注意到的招牌，引著一條唯一的通道，穿越過此，來到一個舒心的怡然場域，果然是Old，卻有著沉穩靜心讓人好想救助下來的感覺，在這場域，聽這賴老師講述他的咖啡人生，及對地方的情感，結合社區的咖啡種植，創造出人生的另一個高峰，吸引外來的觀光客，也帶動了社區的發展。

課程時間：2020.12.26(六)
課程地點：暨大校園、豆苜、Old Coffee
學系：終發所碩專班一年級
課程名稱：終身學習理論與實務研究
授課教授：吳明烈老師
學生姓名：陳威良
學號：109436518

這次上課很開心來到埔里鎮上，和老師、同學們一起在豆苜和反思咖啡度過一個特別的"終身學習"時光。

早上聽同學發表「學習型城市」，也去查了一下自己家鄉雲林對學習型城市的發展，只能說還是停留在有做就好、交差了事的思維模式。
在政府有限的經費下，不可能每個縣市雨露均霑，因此老師也特別點出首長的重視與領導能力，是一個城市發展終身學習並進一步成為學習型城市的關鍵。
而另一個重點是各縣市政府不能只依賴中央補助，也許可以在未來審核各縣計畫書時，請各縣市團隊加入「逐步增加經費自籌，以利學習型城市的經營能永續」的企劃內容。

下午在反思咖啡探討的是「社區學習與發展」，讓我想到大學時期在布農部落參加當時大學老師的一個計畫案，也是關於部落社區再造。
當時就有幾個困惑:我們來到部落是要抱持怎樣的態度與角色?我們在原民部落做這麼多該怎麼反思回去自己的家鄉社區?
聽了老師後來所說的真正要永續下去還是需要部落裡的「自燃者」，感觸更深。的確是這樣，外來者的努力再怎麼強大，終究會離開。

最後，在反思咖啡裡，聽完老闆分享他的咖啡故事與理念，就是要告訴我們「沒有所謂的最好，只有最適合」。
其實不只是咖啡，人生很多事也都是如此，想靠一招走天下事不可能的，唯有不斷調整自己，才能成為適者生存的"適者"，這也是終身學習的含義。

課程時間：2020.12.26(六)
課程地點：暨大A302教室+豆苜、OLD CAFE
學 系：終發碩專一年級
課程名稱：終身學習理論與實務研究
授課教授：吳明烈老師
學生姓名：李丹妤
學 號：109436520
課程心得：
在『學習型城市的反思』中，有一點深刻的感想，就是老師所說的，任何成功的推案，必需要【有一個有心且願意大力支持的核心領導+熱情且有執行力的團隊+行銷亮點】。由於自己在樂齡教學領域已有五年，拿這樣的成功模式來檢視所接觸過的據點及樂齡學習中心運作，也完全適用。

說到『社區總體營造、地方創生』方面，自己就對『麥之鄉產業發展協會』這個團隊印象深刻。該團隊成功打造大雅為台灣『小麥的原鄉』。推動小麥文化節，帶動了鄉土文化、親子共學，喚起大眾對鄉土文化的深根。並以北國麥田風景為意象，休耕時期在開滿向日葵和波斯菊的田野間，放上鋼琴造型裝置藝術品、風車造型的棚架...............在陽光和有風的日子特別耀眼，把大雅員林路段塑造成打卡必需的景點。該團隊的理事長張閔翔是一位回流青年，他將農業當作企業來經營，採用友善環境的耕作方式，獲選全國第二屆百大青農，並與其他青農組成知耕鳥農企業公司行銷農產品，社區據點也在他的帶動下，婆婆媽媽共襄盛舉，經營得有聲有色。這也應證了老師所說的成功鐵三角定律!

課程時間：2020.12.26(六)
課程地點：暨大校園、豆苜、Old Coffee
學系：終發所碩專班一年級
課程名稱：終身學習理論與實務研究
授課教授：吳明烈老師
學生姓名：劉佳惠
學號：109436512

今日上午課程主題:「學習型城市」。
學習型城市即是透過政策支持與資源動員策略，促進市民學習、城市組織學習以及整體城市學習，以有效提升城市終身學習力，並能以新學習因應新改變，發展全體市民及城市的創新應變能力，持續促進市民的自我實現與城市的永續發展，進而成為現代化的知識與智慧城市(吳明烈,2010 )

透過同學的簡報介紹才知道：我先生的故鄉—基隆市從106連續三年，成為教育部全國學習型城市計畫團隊，打造全民學習的智慧城市，獲近千萬經費。108年度主軸為「產業基力．地方創生」發展在地化特色，以地方觀光為主線,「陽明海洋文化藝術館」與「八斗社區發展協會」推動在地輕旅。其中亮點與特色：建立在地產業特色，增加產業文化觀光。過去我對基隆的印象是：很會下雨、潮濕、交通擁擠、基隆廟口。沒想到基隆市連續四年獲選為教育部全國學習型城市示範團隊，著實令我對基隆印象大大的改觀。

下午來到「咖啡。反思Coffee Reflections OLD 工作室」。對咖啡一竅不通的我，認為咖啡只要能提神就好，從來不曾研究咖啡豆的品種、沖泡方式、溫度…，但從老闆的帶領下，喝了好幾杯不同品種的咖啡。老闆說：「咖啡不會讓你睡不著，多半是個人的心理因素。」的確，那個下午喝了很多的咖啡，回去真的沒有睡不著。老闆準備了一人一個陶瓷杯及玻璃杯，不同的容器喝起來，味道竟然不一樣。老闆說要抛開過去的味覺記憶，才有不同的味覺體驗。這也使我體認出：不要太執著於過去的成見，唯有破除舊思維，才會有新的見解。

之後由我和冠伶報告「社區學習、社區發展、地方創生」。社區發展案例我介紹了：竹東客家粄圓節。從小生長於新竹縣竹東鎮，現在來到埔里念書，想讓同學了解客家文化與家鄉特色，也教了同學幾句客家話：妳很美、大家好、吃飽沒。同學們很捧場的熱烈學習，身為客家人，當為推廣客家文化貢獻一己之力。

「地方創生」例子提到竹山青年結合地方特產，發展出獨一無二的「竹牙刷」，建立地方品牌形象，創造就業人口，促進人口回流，真是一舉數得。

課程時間：2020.12.26(六)
課程地點：暨大、豆苜、Coffee Reflections OLD 工作室
學系：終發碩專班一年級
課程名稱：終身學習理論與實務研究
授課教授：吳明烈老師
學生姓名：林家欣
學號：109436513

課程心得：

本週在課堂分享報告第11單元：我國學習型城市發展與省思，明烈老師亦分享許多推動我國學習型城市的歷程，與目前學習型城市執行的困境，從老師堅定明亮的眼神，我看見推動的艱辛與背後的辛勞；從老師溫暖幽默的語氣，我感受到一顆百折不撓磨杵成針的心；從準備報告、蒐集資料到聽老師分享，心裡不斷有個聲音：我可以改變甚麼？

Coffee Reflections OLD 工作室的賴老師分享了許多咖啡知識，從賴老師眼中，我看見如明烈老師般的明亮眼神，從賴老師分享自己17歲時如何愛上咖啡，退伍後開始學習挑豆、烘豆，甚至到義大利喝了200多杯咖啡，與現在成立工作室推廣咖啡的種種一切，我感受到一顆熱誠堅毅的心。

有同學提問哪種咖啡最好喝，賴老師回：不給大家特定的答案，自己尋找喜歡的味道，找到適合自己最好的參數，再用技術去烘煮它。在咖啡．反思裡，一邊品嚐咖啡，一邊咀嚼賴老師的這段話「找到適合自己最好的參數，再用技術去烘煮它」。賴老師提到接近常溫，人的感官最明顯，每天他會一早煮好一杯咖啡放涼後，再端給自己母親喝，這個小故事莫名打動我，常溫的咖啡轉換成日常的生活，我的感受是甚麼？

本週課程值得反思的事情太多太多，先從改變自己做起，充實自我專業技能，努力當個自燃者，另一方面幫先生、小孩助燃，全家一起學習，達到老師說的共伴效應，也期許自己未來回到職場後，繼續在工作領域裡燃燒自己、進而拉同事與合作單位一起燃燒。

成人教育學研究-成人教育學的省思與發展趨勢
課程時間2020.12.29
課程地點A 302研討室
授課教授：吳明烈老師
學系：109終發碩一班
學生：王素貞
學號：109409514
成人教育學研究的省思與發展趨勢
成人教育工作者包括教學者、編輯者、行政規劃者、研究者、推廣中心人員、成人教育中心、救國團終身學習中心、樂齡大學、長青學苑、社區大學及基金會裡的工作的人資部等都屬之。
人才是組織的重要資產，培養學習型人才，而適才適所選才、育才、用才（晉才）留才讓所有人才都能成才，而人員流動力不超過5%才是最高境界。講師需要接受職前培訓、在職培訓也需要終身學習訓練，講師也要有一定的時數培訓，這是講師培訓的基本功，不斷養成終身學習的習慣，是成人教育工作者必需的基本自我進修。
正規學習：有國中、小、大學等有證書認證的。非正規學習：有長青學苑、樂齡大學、社區大學、公務員培訓等等，非正式學習：包括旅行學習、閱讀增加智慧，邊走邊聊天，講話中的正向傳遞、反思也是一種學習。成人教育者以KPI作為績效評估，指標分為過程指標只能代表參與人次（不是人數），效益指標只學習成果。
基隆市，苗栗縣，南投市的三個縣市對學習型城市發展相當積極，老師拿了這三個城市計劃說明書，讓我們傳閱南投市是歷年來都規劃的很有在地特色，苗栗縣是有建構學習型城市的數位平台，老師說基隆市前幾年都是規劃很好很有特色，這次計劃書沒亮點可能是承辦人換人或許是新承辦人不重視這一塊，蠻可惜的。老師提到人一生中做能認識幾個國際友人，而能了解彼此不同之異國文化與其特色，則顯得人生豐富又多采多姿。
「口號是為了激勵人心，行動是為了實現夢想」這句話讓我想到卡內基的訓練，它能讓去上課的學員在課程中或結束前的喊口號，能讓參與者感動到心流感應而流淚。行動是為了實現夢想，我想上研究所如果只是心裡想，沒心動那我的夢是永遠沒辦法實現的，真是貼切。

終身學習已是現代社會中的一種生活方式，同時亦成為國家競爭力的表徵，推動全民終身學習，進而建立學習社會，更是在21世紀受到全球社會的高度重視。
人的生命史就是一連串的學習和成長史，俗話說用珠寶來打扮自己，不如用知識充實自己。重視學習，崇尚学習，堅持學習，虛心學習讓自己的內心充滿了活泉水，而提升個人素質。
很多人似乎離開學校後就失去了閱讀的習慣。職場上多少人常都抱怨連連，抱怨自己工作操勞、總是重複做頖似的事情、職涯看不到前景、沒有辦法接觸新事物，明明很認真老闆卻似乎總不賞識，升遷也沒他們的份。 偏偏時機不好，不敢隨意離職；但不離職，又感覺自己不受重用、因此抱怨連連。人太安於現狀了就會不知道自己的問題，只是老覺得自己不被賞識、覺得自己受委屈了，多年來視野上都沒太大的改變。 你如果問他有多久沒讀一本新書了，答案當然是很久沒看了啊！ 每天上班下班已經夠累了，怎麼還會看書呢？或是都有穩定的工作了，為何還要讀書呢？再來既然工作已經有了，把份內工作做好就好嘛。 何必花時間看甚麼新東西...」。讀書是找工作的前置活動；而工作則是過活的必要行為，這是多少人根深底固的思維。人總是認為把自己的專長做到熟練也就是一種競爭力。
其實人不管再怎麼專精於自己熟悉的工作，若不能時時培養新的知識與視野，工作能力還是可能越來越差的。 專精於工作雖然可以強化技能，但是當只侷限自己在特定一個領域上，有可能讓自己越來越保守哦。只熟練過去會的東西，但卻不會新東西下，很可能一下子就被擁有新想法的人給超越了。所以，必須要多閱讀、多拓展眼界，才有可能提高自己思維的高度，並提升自己各方面的競爭力。把閱讀後，所吸收的理論知識拿回工作中加以實證，則又可以進一步強化新思維，增加理論轉為實際可行的方法。這樣若能變成一種習慣，將能讓自己的競爭力呈現一種正向的循環 → 閱讀得到的知識可以在工作中嘗試；而工作中得到的印證又能提升自己的眼界。 反覆循環下，自己才能不斷的變強、才能不斷的增加自己的思維能力、才能讓自己更擴大的理解這個世界。
當然，也不能完全只是依賴閱讀，還是必須要有實務的印證，不然也可能淪為紙上談兵。所以，人若想成長、若不想在工作上被淘汰。 就必須一邊工作，一邊繼續學習新知識。